Fleisch und Milchprodukte vollständig aufzugeben klingt schwer, aber es hilft wahrscheinlich, wenn man ein reicher Star ist, der sich teure Restaurants, persönliche Köche und spezielle Lieferservices leisten kann. Viele Prominente sind mittlerweile mehr als nur Vegetarier und leben vegan. Dabei sehen sie so gut aus, dass wir uns fragen, ob es sich nicht lohnt, ebenso kulinarisch beschränkt zu leben. Hier sind neun Stars, von denen Sie wahrscheinlich nicht wussten, dass sie sich an einer veganen Ernährung – oftmals inspiriert von Filmen und Büchern – versucht haben. Nicht jeder davon ist dabei geblieben, aber einige sind zumindest Vegetarier.
9. Alicia Silverstone
Alicia Silverstone nimmt als Hollywoods Vorzeigeveganerin kein Blatt vor den Mund und hat ihre Ernährung im Anschluss eines Besuchs bei einem Tierrechtsseminar im Jahr 1998 geändert. Seitdem hat sie zwei Bestseller über veganes Leben herausgebracht: The Kind Diet (2009), zusammen mit der Begleit-Webseite The Kind Life, und The Kind Mama (2014) über veganes Aufbringen von Kindern. 2014 sagte sie, dass sie plane, ein drittes Buch zu schreiben, The Kind Cookbook. Wenn man sich Alicia ansieht, kann man kaum glauben, dass sie 38 ist – und letztes Jahr behauptete sie in einem Interview, dass das alles aufgrund ihrer veganen Ernährungsweise sei. „Ich konnte es für mich nicht vereinbaren für Tiere zu kämpfen und sie gleichzeitig zu essen – das machte keinen Sinn. Doch bald habe ich festgestellt, dass veganes Essen auch unglaubliche gesundheitliche Vorteile hat, und fing an mich über das Gesundheitspotenzial einer pflanzenbasierten Ernährung zu informieren“, erklärte sie. „Nicht lange, nachdem ich damit angefangen hatte, verzichtete ich auf meinen Inhalator, hatte keine Allergie-Impfungen mehr, nahm ab, hatte weniger Stimmungsschwankungen und keine Akne und schien regelrecht von innen heraus zu scheinen.“
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